山西平遥兆辉食品有限公司位于平遥县南政文化西街，是以生产馍片、鲜虾片、油茶、锅巴、牛肉等方便食品为主的专业性食品加工企业，是山西省省级粮油产业化龙头企业、山西省农业产业化省级重点龙头企业、山西省主食糕品产业联盟单位成员，也是“晋中市非物质文化遗产——兆辉炉食技艺”项目传承和保护单位。2016年被平遥县民政局评为“敬老捐助示范企业”，被平遥县人们政府评定位“科技创新先进单位”、“行业发展示范民营企业”、“优秀民营企业”。公司主导产品油茶、馍片是山西省名牌产品，产品市场占有率位具省内行业市场领先，企业生产设备自动化程度处于国内行业领先地位，2020年10月被山西省小企业发展促进局认定为山西省专精特新中小企业。公司从组建以来，秉承“兆辉食品、良心品质”的企业信念，始终坚持“质量为天，顾客为上，诚信务实，合作共赢”的经营宗旨，坚持“惠民、富农、兴业”的指导思想，采用“公司+基地”订单生产方式保障生产原辅料的稳定供应，以“创新、高效、诚信、正直、担当、勤俭”为企业精神，锐意进取，努力创新。选用当地优质无公害小麦粉为原料，采购订单农户种植生产的杂粮为辅料，运用严格的生产加工工艺工序，依托严格的质量控制体系，凭借高标准规范的生产车间，实行健全完善严格的管理制度，严格按“食品生产卫生规范”组织控制生产全过程，多年来生产产品出厂合格率达100%。

销售网络遍及山西、河北、北京、河南、内蒙、新疆、甘肃、山东、湖南、上海、广东等十多个省市。以高品质的产品和服务，越来越受到广大消费者的欢迎，先后荣获第二届中国特色农产品交易博览会“畅销产品奖”，第二届山西特色农产品北京展销周“畅销产品奖”，山西11城市美食名品展示交易会颁发的“山西最佳风味小吃奖”，山西省烹饪餐饮行业协会授予“山西名吃”，以及由山西省名牌产品推荐会授予的“山西省名牌产品奖”，由山西省百姓放心产品推荐会授予的“百姓放心食品将”等荣誉称号。

未来公司将全面贯彻山西省委、省政府打造“农产品精深加工十大产业集群”的决策部署，实施实业依托战略、品牌带动战略、科技兴业战略，积极强化具有主食糕品产业特色的食品工业生产基础。始终坚持“传承发扬炉食技艺，提供优质放心食品”的企业使命，努力为客户创造更高价值，为同仁搭建更广平台，为社会做更大贡献！