“东湖”醋具有深厚的文化内涵，被定为国家运动员指定的使用醋。

山西老陈醋集团有限公司旗下有山西老醋坊文化传播有限公司，俗称“东湖醋园”，是由具有六百多年悠久历史、知名酿造中华老字号“美和居”演变而来，被国务院评定为“国家级非物质文化遗产”生产性保护示范基地的特色文化旅游园区。在晋中榆次区山西老陈醋集团有“山西福源昌老陈醋有限公司”，建有老西醋博园，于工业园区和旅游景区为一体，受到国家级领导、省级领导的青睐与重视，至今发展成为人们的旅游盛地，广受大众喜爱。

“山西老醋养人”是国家领导人来东湖醋园参观后题词，“东湖”老陈醋是全国唯一的健康醋养生醋，从最早期的进贡王府到现在“东湖”醋一直都是专供国宴的国醋，所以“东湖”就是国醋。
东湖醋园现有被业内誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊；有老陈醋与健康醋疗园以及东湖品牌的荣誉展示室；有山西老陈醋的现代化成装过程等项目，该园已形成一个醋文化的历史博物馆，以及独具特色的工业旅游园区。自2002年开园以来，东湖醋园已接待游客近40万人次。省内有130余家旅行社与其建立了合作关系，而北京、河北等周边省市也有40余家旅行社成为固定合作伙伴。
东湖醋园内部设有老醋食府，是员工餐厅也对外开放，接待了数以万计的外地游客，是外地人品尝到山西地道面食和山西特色小吃的重要窗口。

东湖醋园和老西醋博园就是将古法酿醋工艺塑造成的具有特色的旅游产品，并最终形成以宣扬山西醋文化为特色的旅游景区。