西柚美育是江苏省内领先的素质美育专业品牌，创始于2015年，定位为研究型专业美术、书法的教育机构，专注于3-16岁少儿素质美术教育。西柚在南京首次提出美术教育4个阶段的划分标准，并提出1种素质美育理念+5种创新美术教学方法+培养5种优秀素质的“1+5+5”美育理论，作为品牌发展和教学依据。并且与美术中高考课程对接，把教学中心放在专业技法的规范学习和高度提升上。同时，加入现代艺术形式的引导和实践，美学的普及以及美术修养的提升，实现对学生进行全方面的素质提升。