青岛红石秀景大酒店是集客房、餐饮、会议、休闲娱乐于一体的综合性五星级标准酒店。酒店主体建筑按照被动房标准设计并获得德国PHI预认证，酒店室内装修由世界著名设计事务所KKS进行整体规划设计，融合青岛“山、海、云”生态特色，勾勒出“自然、景观、建筑”三者和谐共生型度假会议酒店风貌。酒店占地6.5万平方米，总建筑面积为4.3万平方米,共有161间客房，包括48个双床房、101个大床房和12 个套房，另有木屋营地6间。拥有850㎡无柱式凯旋厅、 5个大中小会议室、中西餐厅共1000余个餐位，全天候 26-28度恒温游泳池、健身房、儿童乐园、棋牌室、台球室、SPA等康体娱乐设施。

中餐：主营创新粤菜，主要为宾客提供中式餐饮，包括宴会单间、和乐零点餐厅、大宴会厅凯旋厅、小宴会厅锦绣厅、多功能会议室、贵宾接待室。

和乐零点餐厅，面积170㎡，可容纳56人用餐。

多功能厅：位于酒店1号楼4层，有凯旋厅、锦绣厅，另设新娘化妆间两间位于酒店1号楼4层，拥有大、中、小各类会议室和一间贵宾接待室，可按照剧院式、课桌式、回型、U型各种形式摆放会议,满足不同的会务需求。