职责概述
该职位负责整个生产过程的监控。根据公司质量控制计划完成日常工作。
针对生产过程中出现的异常情况,能够协助生产线分析和解决问题,必要时给出处理意见。
对生产过程中出现的产品质量问题,能够分析总结原因,并可以识别风险,提前采取预防措施。
保障产品从原料到半成品和成品的全过程,都严格规范操作和执行相应的工艺要求、清洁消毒要求。
主要职责
1.按照公司的QCP计划,对生产流程的关键控制点和质量控制点进行监督、验证;
2.生产过程中出现的原辅料使用异常,现场确认,并协助原辅料QC对供应商质量进行投诉;
3.对原辅料库房、成品库房不合格品的管理进行核验,并确认有效标识;对原辅料的储存环境的温湿度不定期抽查确认;
4.配合CIP验证的清洗效果验证以及日常环境微生物抽检验证;
5.针对生产过程中发现的质量问题,及时与生产部门、维修部门沟通处理,分析总结原因,验证整改措施的实施;
6.及时发现识别风险,提前采取预防措施;
任职要求
1.熟练使用电脑相关软件(word,Excel)
2.较强的沟通协调组织能力,主观能动性强
3.良好的团队精神、组织能力、严格的工作作风
4.1年以上食品工厂过程质检工作经验
5.大专及以上学历,食品等相关专业毕业
6.有一定的食品行业GMP及通用法规标准知识
北京 - 海淀
北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)北京 - 顺义
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