岗位职责：

1.产品研发与创新

-运用药食同源原料进行功能性食品研发，确保产品配伍科学性和功效实证性

-构建产品研发全流程体系，包括需求分析→配方设计→样品试制→功效验证→量产转化，建立产品技术档案及SOP

-开展原料数据库建设，持续挖掘药食同源目录内外的潜力原料，开发创新型产品组合

2.供应链管理

-主导产品中试及量产转化，协调原料采购、生产工艺优化及质量稳定性测试

-监控行业前沿技术，对接高校及科研院所推动新型制剂技术（如微囊化、生物转化等）应用

3.市场研究与合规管理

-开展大健康产业趋势研究，输出基于消费洞察的产品开发策略报告（含竞品分析、市场缺口等）；

-协同法规部门确保产品全生命周期合规性，包括配方备案、标签审核、功效宣称管理；

-构建产品知识库，为市场部门提供专业技术支持及销售工具包开发。

任职要求：

1.食品科学、微生物发酵、中医药等相关专业硕士及以上学历；

2.优先考虑具备3年以上药食同源产品开发且主导完成2个以上完整产品开发案例经验候选人，具备优秀教育背景或相关行业工作经验者可放宽条件；

3.掌握HPLC、GC等检测技术，能独立完成产品稳定性试验，熟练运用研发管理体系，持有PMP认证者优先；

4.了解保健食品法规体系（备案/注册双轨制），持有营养师/健康管理师证书者优先；

5.具备研发人员特有的"工匠精神"，擅长跨部门协同，能有效对接生产、质量、市场等多部门需求。

职位亮点：

可定期参加药膳/健康食品行业峰会及学术论坛；参与行业标准制定及产学研合作项目