湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品加工和蛋(种)禽养殖为主的农业产业化国家级重点龙头企业，是农业农村部蛋品加工重点实验室承建单位。自主培育了三个蛋禽新品种，建立了从育种、养殖到加工的蛋鸡、蛋鸭和蛋鹌鹑三条完整产业链。公司主导产品有皮蛋、咸蛋、保洁蛋、咸蛋黄、茶蛋、醋蛋液、法国鹌鹑等。在全国各省市建有蛋品销售网络，产品进入了沃尔玛、麦德龙、家乐福等10000多家超市，是京东、天猫的优秀合作伙伴,出口所有发达国家。