岗位职责
1.负责全网食堂制度、标准、流程落地督查指导;
2.负责全网食堂服务质量监督,包括对食堂人员服务态度、服务流程、服务效率等;
3.负责对全网食堂工作提供指导和培训,问题解答;
4.负责对食堂成本、菜品质量、库存管理、食材询比价等方面进行评估和分析,输出月度报告;
5.负责对全网食堂安全卫生监督,包括食品卫生、餐具消毒、厨房清洁等方面。
任职要求
1.本科及以上学历,餐饮管理、行政管理专业;
2.有一定餐饮连锁管理经验优先;
3.文案撰写能力强,数据敏感度高,较好的成本管控意识;
4.熟练掌握office办公软件的使用;
5.有责任心,抗压能力强。