岗位职责:
1、微生物检测:负责乳制品中各类微生物的检测,确保产品无菌安全。
2、理化指标检测:执行乳制品理化性质分析,保证成分符合标准。
3、数据记录与报告:准确记录检测数据,编写并提交检测报告。
4、实验室管理与维护:维护实验室设备,确保安全与合规操作。
5、合规性与质量控制:遵循食品安全管理体系,参与质量控制流程。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学、生物等相关专业,至少1年检测工作经验。
2、掌握微生物与理化检测技能,了解ISO、HACCP体系。
3、细心、责任心强,具备良好的沟通与团队合作能力。