食堂厨师
岗位职责
1、服从团队管理,与其他同事协同合作,确保工作流程顺利进行;
2、负责食堂菜品的加工、制作及烹饪,做到饭菜可口、保质保鲜,准时出餐;
3、熟悉厨具制件设备的安全使用规程,严格操作,避免发生安全事故;
4、落实卫生管理要求,维护食堂及后厨的卫生;
5、参与食堂菜单拟定,根据健康、时令调整菜品;
6、完成上级领导交办的其他工作
任职要求
1、45周岁以下,大专及以上学历,身体健康,持有健康证;
2、持有厨师资格证,5年以上食堂厨师工作经验,具有一定的烹饪技术;
3、有成本控制意识,熟悉厨房工作流程,拥有大型食堂或企事业单位工作经验者优先
4、责任心强,吃苦耐劳,具备良好的团队合作精神和服务意识
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