该职位已失效,看看其他机会吧

餐饮主管

8000-12000元
  • 长沙望城区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 团队执行强

职位描述

文旅
岗位职责:

1、制度建设:负责制定服务技术和烹饪培训计划的管理方案;
2、运营管理:监督服务标准和操作规范执行,检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况;
3、日常管理:负责餐厅的日常经营、服务管理,确保游客的就餐体验;

4、服务管理:负责建立和制定餐厅服务质量管理体系,统一服务标准,监督执行情况;

5、餐品研发:协助研发有特色的食品、时令菜式和饮品;

6、食安管理:负责制定日常食品安全管理制度,并监督执行情况;
7、应急演练:配合物业部门组织应急安全演练并总结存档;
8、应急处理:负责对现场紧急事件、突发性事件作出处理和决断;

9、客诉处理:负责处理客诉事件;

10、排班管理:负责制定员工的排班计划;

11、人员储备:负责兼职的招聘及排班、考勤管理;

12、团队管理:负责制定部门培训计划,组织并监督执行;负责管理、监督、指导本部门员工的工作,并进行绩效考评。

13、 主管交办的其它事宜。

任职资格:
1、专科及以上学历,餐厅管理相关专业;
2、熟悉餐饮行业相关法律和政策,熟悉5S餐厅管理、4D厨房的规范化要求及服务方面的知识;
3、6年以上同中大型餐厅工作经验;
【具有大型商业综合体、景区、亲子乐园、文旅项目同岗位任职经验】
4、有较强餐厅突发事务处理能力,较高的安全管理意识;

5、热情开朗、具有亲和力、正能量,兴趣爱好广泛,有一定的才艺特长;

6、具有较强团队领导能力、员工激励能力、沟通协调能力、解决问题能力,责任心强、执行力强。

查看全部

工作地点

普瑞西路1898号
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,

职位发布者

朱女士/招聘专员

立即沟通
湖南旺旺食品有限公司
旺旺集团在中国大陆有106家食品公司;25家非食品公司,38家销售分公司,329家营业所,除西藏外旺旺的足迹已踏遍全国各地,且产品广泛行销于日本、新加坡、东南亚及欧美各国,由最初的食品行业逐步扩展到原料、包装、酒店、粮油、医院、房产、管理咨询、花卉、林业开发、媒体等行业;旺旺集团股票在香港联合交易所挂牌交易,实现了旺旺向国际化大集团进军的跨跃;旺旺集团湖南总厂坐落在赋有“希望之城”美称的湖南省望城县经济开发区。自1992年7月成立湖南旺旺食品有限公司后我集团先后成立了长沙旺旺、湖南大旺、湖南真旺、长沙明旺及湖南富强旺等六家独立法人公司,投资总额1.36亿美元,占地面积达360亩,2010年在望城新购地320亩,用于乳饮项目的扩展。目前员工总人数约2100余人。产品多种多样,包括旺旺雪饼、旺旺仙贝、浪味仙、旺旺小小酥、旺旺碎冰冰、铁罐牛奶、利乐包牛奶、消毒水、瓦楞纸板纸箱、塑料包材等近二百余种产品。2005年04月顺利通过了CQC评审中心进行的ISO与HACCP的监督审查,2007年6月通过国家质量监督检验检疫总局的评审的QS认证。自1994年投产,当年即创下产值2.5亿元,实现税金1,314万元;2005年产值突破10亿余元;2012年产值达13亿元,实现利税3.2亿元。截至2012年12月,湖南总厂历年累计产值达155亿元,累计向地方政府缴纳税收15亿元。旺旺一贯是具有社会责任感的企业,在上海总部成立了中国旺基金会,湖南总厂总厂长任湖南分会会长,在中国旺基金会的统筹下,在面对一次次重大的自然灾害和促进地方发展、招商引资方面都及时伸出援手,起到了回报社会的作用。历年来旺旺受到了社会各界的认同,受到中央、省、市、县各级领导的重视和关怀,江泽民、乔石、钱其琛、李岚清等国家重要领导人先后多次亲临湖南旺旺视察指导,公司先后获得“利税大户”、“工业生产先进单位”、“全国保健食品百强企业”、“优秀台资企业”、“消费者放心品牌”等多项荣誉称号和奖项,“旺旺”“旺仔”品牌被国家认定为“驰名商标”。 2010年旺旺集团在望城新购地320亩,用于乳饮项目的扩展,湖南大旺乳饮新区位于湖南省长沙市望城区普瑞大道以北、雷高公路以东、高新技术开发区以西位置。项目规划总用地面积320亩,总建筑面积 146962平方米,用工近1500人。旺旺作为一个国内知名食品企业,同时也为了响应国家十二五节能减排的号召,此次项目有着速度快、耗能低、自动化程度高、用地节约等特点。也将作为旺旺集团牛奶厂的标杆工厂。旺旺人立志雄心、脚踏实地,积极贯彻集团发展战略,与时俱进、开拓创新、满怀激情迎接新的挑战,相信湖南总厂的明天会更加辉煌!
公司主页