一、开展食堂业务的制度宣贯落实、食堂采购、食堂运行管理、人员设备管理、成本管控、结算等各项工作,为食堂业务正常开展提供保障。
二、开展食堂日常运营维护,人员培训教育,日常安全管理,及餐饮从业人员管理。
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