1、全面负责生产管理工作。

2、组织编制生产计划。

3、组织制定产品工艺规程、验证规程；及生产管理方面的管理标准、工作标准。

4、组织编制生产技术方面的记录表式。

5、负责生产技术性文件的审查工作。

6、负责召开生产调度会、下达生产任务、安排生产活动检查督促有关部门执行。

7、组织指导、检查车间的生产管理、生产技术性文件的落实执行。

8、负责车间的劳动调配工作。

9、直接领导生产技术资料档案的管理工作。

10、协助人事部门组织落实员工的生产技术的培训工作。负责新产品试制的协调和指导工作。

11、负责检查各种生产计划完成情况。

12、负责本部门验证工作的计划与实施。

13、负责本部门各个岗位人员的合理调配以保证本部门工作的正常进行。

教育背景: 食品、药学或相关专业大专及以上学历或技能技巧符合要求。

经 验: 至少三年从事食品或药品生产和质量管理的实践经验，其中至少有一年的保健食品或食品生产管理经验，接受过与所生产产品相关的专业知识培训。

技能技巧: 中级专业技术职称