嘉利达（辽源）明胶有限公司是一家德国独资的骨明胶生产企业。其投资方德国嘉利达控股有限公司，是世界上最大的明胶生产企业集团。明胶年产量占世界明胶产量的三分之一。该公司拥有国际上最先进的生产技术和生产设备。在全球共设有二十三家大型生产厂，明胶年产量八万余吨。产值四十五亿元人民币。公司于二○○五年十一月在吉林省注册，生产地点位于辽源市经济开发区友谊工业园区内。占地面积十二万平方米。建设筑面积一万八千平方米。职工人数二百零五人。其中技术及管理人员四十七人。计划年产两千吨骨明胶，并逐步提升到三千吨。公司的最终目标达到年产六千吨骨明胶。目前已投产，预计2008年可达到年产2000吨的目标。公司注册资金人民币1.4亿元,项目计划总投资人民币4.2亿元。骨明胶是用经加工后的干燥牛骨粒为原料，采用现代科学方法，经复杂的工艺从骨粒中提取出胶原蛋白加工而成。骨明胶的应用非常广泛。是食品、医药、感光材料等一千多种轻化工产品的配套原材料,直接或间接的为农、轻、重、手工及国防工业等三十多个行业服务。它按用途可分为食用明胶、医药明胶、照相明胶和工业明胶。骨明胶是一种高蛋白、低热量、低脂肪的物质，营养价值很高,在食品工业中用作生产果糕,胶质点心,肉冻,香肠,罐头肉,蜜饯及糖果。也用于冰淇淋,冻牛奶和果酱等食品的稳定剂及乳化剂；医药方面,骨明胶是止血剂,也是碘及矾中毒解毒剂，在药物制造上,是制作药物糖衣和药用胶囊（软胶囊及硬胶囊）的主要原料；骨明胶也是制造电影胶片,X光胶片,照像胶片,航空用胶片及照像纸感光层的主要原料；工业明胶作为高级纸张及印钞纸的添加料,也用于带有彩色图片的图书、杂志和复制画片等。我公司生产的骨明胶适用于以上各种用途。公司投资规模大,技术领先,设备精良，管理严谨，各方面处于世界领先水平。是国内为数不多的大型骨明胶生产企业之一。它汇集了世界明胶界一流的外国专家在这里工作，指导和培训员工,管理和经营企业。为企业今后的发展及人才的培养打好了扎实的基础。产品销售供不应求,前景广阔,经济效益和社会效益显著。