更新于 10月10日

餐厅前厅主管

5千-7千
  • 成都青羊区
  • 3-5年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐前厅主管
一岗位职责:
1、带领前厅人员完成餐厅阶段性营业指标,老客户档案管理及维护,新客开发;
2、召开班前例会负责前厅所有人员的工作任务分配,检查前厅人员对客人的服务情况;
3、负责向行政总厨、厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息.收集店面顾客的基本信息,了解顾客在消费的过程中反馈出来的意见,给予初步解决并上报;
4、处理餐厅里发生的问题及客人投诉;
5、定期检查、清点、保管餐厅的物品,对前厅设施设备进行保养维护,督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作,月底对店面资产进行盘点,合理控制费用;
6、做好对前厅人员的培训工作及对员工进行考核,负责餐厅前厅人员调配、班次安排及员工考勤;
7、协助店经理完善店面各项规章制度,不断完善工作标准和服务程序,并督导实施,对外招聘前厅人员并进行面试、考核、调配上岗、沟通、奖惩;


二任职资格:

1. 同等高端会所/星级酒店/高端私房菜,3年及以上工作经验,形象气质佳,净身高1.63米及以上

2. 情商高,懂得维护客户关系,年龄20-28岁

3、3年以上同岗位工作经验;
3、具有丰富餐饮管理、培训经验,有扎实的专业知识、业务技能;
4、具有一定的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力;
5、具有良好的服务意识及具备相应的财务管理知识;
6、具有一定的销售能力和现场应变能力。

工作地点

川派凤甲餐厅(西单商场店)

职位发布者

樊女士/HR

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公司Logo四川金宫川派味业食品有限公司
四川金宫川派味业有限公司成立于1995年,是一家专门从事调味品研发、生产和销售的现代化企业。公司位于成都市温江区成都海峡两岸科技产业园区,占地100亩,拥有现代化厂房15000多平方米,和8000余平方米的办公楼、宿舍、实验室等综合建筑。公司技术力量雄厚,拥有国内外先进的自动化生产流水线,主要生产“金宫”、“百信”、“川派”三个品牌系列的鸡精、鸡粉、味精和复合调料。其中,金宫鸡精、金宫烧鸡公调料、百信清油火锅底料、百信鸡精、水煮鱼调料、香辣系列调味品等主导产品风靡西南、西北市场。公司秉持“用心打造健康、美味、方便的调味精品”的质量方针,以打造一流调味品企业为目标。凭借标准化的生产车间、良好的生产环境、精良的中心实验室和严格的现代化生产流程、产品质量标准,以及高水平的管理、技术团队与专业的售后服务,现已成为西南地区同类产品的行业龙头企业。公司相继通过食品安全QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、全面质量管理合格企业和绿色食品认证,并参与起草和制定国家鸡精、鸡粉行业标准。公司始终满足顾客要求并不断超越顾客的期望,引导顾客的消费理念。公司奉行“只有成功的客户,才有发展的金宫”的经营理念,向经销商提供完善的服务与合理利润空间,产品销售网点遍布全国各地,达成公司与经销商的共赢。通过全体金宫人的努力拼搏,“金宫”的品牌形象深入人心,公司产品覆盖全国。公司先后获得“四川省名牌产品”、“四川省著名商标”、“中国鸡精十强”、“全国厨师节使用产品”、“中国馳名商標”等荣誉称号,并多次荣获“中国年度最「佳」雇主”和“中国最具社会责任企业”奖项。公司一贯坚持“待遇留人、情感留人、环境留人、发展留人”的用人方针,不断引进和培养各类专业技术人才,拥有一流的科技人才、管理精英和高素质的职工队伍。我们的战略目标是:争当行业先锋,参与国际竞争,为天下人提供健康美味的生活!所以,我们期待您的加入!
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