更新于 12月22日

药膳厨师

6千-8千
  • 洛阳洛龙区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

粤菜浙菜中医馆药膳
核心要求:
1、具备深厚的烹饪基本功底、熟知各种原材料的使用属性、拥有丰厚的烹饪技术如蒸、炖、煎、炒等。
2、工作责任心强、进取心强、有良好的团队合作精神。
3、最好持有药膳师资格证书(不是强性要求)。
4、年龄28岁-40岁(条件优秀者可放宽)‌,身体健康。
岗位职责:
‌1、最好了解药膳的文化,崇尚健康,注重菜肴对人体的滋养功能,能够按体质施膳、四时施膳。‌
‌2、负责公司养生菜的策划、研发、落地实施及创新工作。‌
‌3、配合市场等部门进行菜肴产品开发方案的制定和实施。‌
‌4、根据顾客及市场的需求变化,创新不同的养生菜肴产品并实施。‌
‌5、监督菜品的出品质量。
6、带领团队一起准备好日常所需食材,保证食材的新鲜和卫生。

工作地点

河南省洛阳市洛龙区政和路18号一楼西侧同华堂

职位发布者

皇女士/人事

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公司Logo洛阳凤凰山农林开发集团有限公司
洛阳凤凰山集团,旗下子公司洛阳凤凰山农林开发集团有限公司、洛阳凤凰山生态纪念园有限公司、孟津县凤凰山田园综合体有限公司、孟津县绿佳源种植专业合作社以及洛阳同华堂中药房有限公司等。集团公司经营项目有:田园综合体开发、农家乐开发旅游、花卉苗木、瓜果蔬菜、中医中药、中药材种植、生态殡葬服务等。集团以“绿色、生态、改善生态环境、提高人居环境”为发展战略,实现生态效益、社会效益和经济效益的有机统一。凤凰山农林公司投资建设凤凰山森林公园项目,建设生态林3000余亩,经济林1500亩,高档花卉苗木500亩,林下种植中药材150亩,林下种植药用牡丹1500亩。凤凰山森林公园是河南省沿黄生态圈建设重点项目,洛阳市洛北绿色屏障重点工程。洛阳凤凰山生态纪念园是经河南省民政厅豫民事【2003】15号文件批准的永久性合法公墓。纪念园位于凤凰山森林公园的核心区域,规划占地1000余亩,一期开发占地500亩,总投资3.6亿元。百年传统中药店“同华堂”,创立于光绪二十四年(公园1908年),百年老店同华堂秉承“清白做人地道经营”的主旨,弘扬中医中药文化;新同华堂继承济世为民之医德——治病在前,救人为本。以真诚求和气之道。祖训:“清白做人地道经营,遵古炮制不省人工”;宗旨:“同祖华源货真价实,重塑古都中药老店”。
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