主要职责:
1.负责餐厅的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源;
2.执行并完善餐厅管理制度、工作流程、质量标准,并按标准监督落实执行,拟定餐厅工作计划总结。
3.妥善处理宾客抱怨及不满,持续跟进客户反馈信息,及时做出调整和改进,提高客户回头率和口碑评分;
4.负责与相关部门协调,发现问题及时处理;
5.合理控制物资消耗及库存管理,优化采购成本和利润空间。
任职要求:
1.有连锁餐饮运营管理或星级酒店餐饮管理工作经验;
2.热爱服务行业,有较强的团队领导和管理技巧。
3. 具备良好的沟通能力和服务态度,注重客户体验和反馈