岗位职责:
1、熟悉融合菜传统与流行菜品的特点和制作方法;
2、根据菜品口味调整和改良配方;
3、负责采购和挑选新鲜食材,监控食材安全,保证食材的储存和保鲜;
4、根据标准
菜谱进行菜品制作,保证菜品质量和口感;
5、确保厨房的整洁卫生;遵守食品安全制度,确保食品的安全性;保证厨房设备安全;
6、有团队精神,积极与其他厨师、服务人员沟通协作,配合团队完成工作任务。 任职要求:
1、食品/餐饮行业3年以上工作经验;
2、熟悉食品法律法规及相关政府部门的工作流程 ;
3、身体健康,服从安排良好的职业素养,讲究原则;
4、该岗位工作地在阿斯塔纳,管吃管住。