岗位职责

1.负责餐厅所有日常工作管理：
2.根据KPI全年考核任务，制定餐厅年度、月度经营计划，领导全体员工积极完成3.各项任务和经营指标。及时分析和总结周、月度的经营情况
餐厅日常安全管控（人员安全、消防安全、食品安全）每月培训不少于4次。
4.按照事业部核心菜标准，结合门店经营状况，制定菜单及销售计划，并对店面营业额及成本负责。
5,。严格执行公司出品标准，对日常出品进行监督和督导；掌握良好的毛利率，抓好成本核算。
6.加强食品原材料、物耗等的日常管理，减少生产中的浪费，降低费用，增加盈利。
7.与厨师长保持良好的沟通，及时将客户对菜品的意见与建议，确保菜品质量稳定和不断改进提高，创制新的花色品种
8.抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
9.和甲方建立良好的关系。定期拜访甲方领导，听取对餐厅服务及产品的意见建议，及时对经营进行研究调整。
10按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务，逐级落实。
11.明晰餐厅各岗位人员工作职责，制定考核标准，对员工日常工作进行督导和考核。
12.管理和检查餐厅的环境卫生、监督、检查餐厅服务人员及送餐人员的仪表、仪容状况及精神面貌。

任职资格

1.熟悉餐厅的运作及经营，有连锁餐饮管理经验者优先考虑；

2.良好的沟通、合作能力和独立的工作能力；

3.有较强的管理能力和责任心。

条件优秀者工资可面议

工作地点：西安市未央区河堤路西安大型医院渭水园院区。

职位福利：绩效奖金、全勤奖、包吃、补充医疗保险、五险、节日福利