岗位职责:
1.按规范要求执行交接班及首检确认
2.依据工艺文件对各工艺点进行品质管控
2.依据SOP对生产线工艺点首巡检稽核
3.对各工序进行取样、留样
4.依据检测方法对各管控点进行检测,确保检测数据的准确性
5.对制程异常进行分析及品质确认,并及时上报。
6.按职责要求维护责任区域5S及人员安全
7.有效的执行公司、部门、岗位的安全、环境、食品质量安全等管理制度要求,做好区域、岗位风险、环境因素、质量的控制;
8.及时向本部门主管、食品安全小组或安全生产委员会反馈区域、岗位安全、环境、质量异常。
任职要求:
食品质量与安全/食品科学与工程/生物工程/化学/发酵工程等相关专业