岗位职责
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作。
2、协助主厨完成公司食堂的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品。
3、及时做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理)。供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。
4、保证员工工作餐的及时供应。
5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗;
岗位要求
1、年龄在50岁以下,学历不限。
2、讲究个人卫生,吃苦耐劳,工作认真仔细。
3、有责任心,喜欢厨房工作。
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