岗位职责:
1、负责跟踪市场动态,协助风味开发收集市场风味,形成风味需求;
2、负责协助工程师进行新产品风味应用小试,中试;
3、负责编制风味相关标准文件,工艺技术标准、原料清单、验收标准等;
4、负责新风味稳定性及安全评价体系监控;
5、负责挖掘风味领域行业难点及创新点,并开展课题研究。
任职资格:
1. 本科及以上学历,食品相关毕业生;
2. 研究生优先考虑;
2. 熟练应用办公室软件、擅长检索文献专利;
3. 对风味具有敏锐的洞察力,爱好美食,不忌口,五觉灵敏;
4. 良好的沟通、分析及解决问题的能力,性格沉稳、有耐心,团队意识强。