岗位要求:
1. 高中以上学历,具备厨师证;
2. 具有5年以上相关工作经验;
3. 具有一定的厨房管理能力以及库房管理能力,良好的综合素养,较强的执行能力。
岗位职责:
1. 厨房管理
(1)负责制定厨房工作计划,指导厨房人员落实各项制度,做好岗前健康检查工作;
(2)对幼儿食谱提出合理性建议,收集教职工对厨房工作意见,指导厨房工作人员认真执行《食品卫生法》,做好厨房卫生消毒工作;
(3)主持厨房人员每月的例会或进行业务学习,研究改进伙食工作并做好会议或学习记录;
2. 食品库房管理
(1)严格执行出入库制度,双人出入库,做好出入库记录建立账目;
(2)严格执行检查验收制度,保证进库食材有完整标签,杜绝出现过期食材;
(3)每月底盘库,保证账物相符,每月做好进货计划;
3. 炊事人员相关工作内容。
职位亮点:
公办普惠性质 行业优秀品牌 集团规范管理 同行交流机会多 工作时间稳定 园所环境温馨 福利体系健全 轮休寒暑假
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