岗位职责：
1、全面负责前厅日常管理工作，快速分解店长下达的各项工作指标，和后厨保持良好的沟通和工作支持，完成工作目标；
2、负责对前厅的营运现场进行指挥、监督和协调，确保前厅各工作站服务品质的稳定；
3、负责顾客满意度的管理，现场对顾客意见的收集和整改，定期对老顾客的维护；
4、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证整体用餐环境的舒适和清洁；
5、前厅行政板块：人力成本、人员排班、培训和发展、设备和设施等全面负责；
6、作为前厅安全的第一责任人，对食品安全、财产安全、人员安全负责；
7、有一定的处理危机能力，能应对一般的突发事件。
岗位素质要求：
1、熟悉店铺前厅管理，具有1年以上全面管理前厅经验，3年以上全面管理前厅者优先考虑；
2、具有良好的人际沟通、指挥协调、培养带教、资讯收集能力，熟悉电脑操作及办公软件运用（OFFICE）；
3、务实高效、责任担当、勤奋好学，抗压能力强；
4、年龄30岁以上，身心健康。
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