岗位职责:
1.原辅料开发研究。熟知主流领域的食品原料性能常识和应用知识,对物料进行调研分析,输出调研报告。
2.食安风险识别与管控。根据物料研究信息,识别新物料的风险点,前置风险管控。
3.供应风险防范与应对。识别开发供应商的风险点,对影响供应稳定性的各因素进行识别和分析,提前进行风险规避,协助管理现有供应商(含资质及现场审核),并定期进行风险排查。
4.成本分析。了解市场行情以及物料生产工艺等信息,调研物料上游原材料市场状况,科学核算物料成本并进行同行业比价。
任职资格:
1.专业要求:农学、种子科学与工程,对花生、辣椒、大豆、小麦等农作物有基础研究经验,如不同产区、品种的特征性差异等。
2.为人诚恳乐观,工作态度严谨端正,良好的沟通表达能力,抗压能力强,有上进心,英语能熟练听说读写;
3.本科及以上学历,3年及以上食品原料开发、OEM等相关岗位工作经验。研究生及以上学历可适当缩短工作年限要求。
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