岗位职责:
1、负责前厅的日常运作和管理工作;
2、拟定各项规章制度并落实执行;
3、对前厅内部各环节、服务质量、出品质量等进行统筹和把控;
4、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
5、配合市场营销同事执行营销计划和各种线上线下活动;
6、负责前厅员工的技能培训,提高其综合素质和服务意识。
任职要求:
1、有三年以上的餐饮管理经验,熟悉工作程序;
2、熟悉餐饮行业的主要目标市场,了解消费者的餐饮要求;
3、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力及处理突发事件的能力。
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