400-885-9898
职位描述
食堂
- 岗位职责
- 全面负责食堂的日常管理工作，包括但不限于人员管理、食材采购管理、菜品质量把控、成本控制等。
- 制定食堂的工作计划和规章制度，并监督执行。例如 “每周制定食堂员工排班计划，确保各岗位人员充足；每月对食堂的食材采购进行成本核算和分析”。
- 组织开展食堂员工的培训和考核工作，提升员工服务水平和业务技能。“定期组织食品安全知识培训、烹饪技能提升培训等，并对员工进行月度技能考核”。
- 与公司各部门沟通协调，收集员工对食堂餐饮的意见和建议，及时改进工作。“每月与各部门代表进行沟通会议，整理反馈意见并制定改进措施”。
- 任职要求
- 具备1 年以上食堂管理或餐饮行业管理经验。
- 熟悉食品卫生安全相关法规和标准，持有相关证书优先。
- 具备良好的组织管理能力、沟通协调能力和团队建设能力。“能够有效管理 10 人以上团队，妥善处理员工之间的矛盾，与供应商保持良好沟通”。
工作地点
惠而浦工业园
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职位发布者
鞠芳凌/人事
立即沟通
安徽徽王餐饮管理集团有限公司“安徽徽王餐饮管理集团（简称徽王集团）”成立于2003年，经过十多年的强劲发展，现已积累和培育起一批骨干队伍，并已初具规模。徽王紧跟时代脉动，不断扩大经营思路，在通过IS09001-2000质量管理体系认证的基础上，逐步形成团膳管理、集团配送、食堂承包、副食品加工、旅游开发、电商平台网络、连锁管理为一体的综合性管理公司。公司经过拼搏进取，积累了丰富的餐饮管理经验，也赢得了众多企事业单位及学校的好评、信赖和支持。我们力求用五星级标准服务于每一位客户。
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