1、服从餐厅管理制度,能独立制作凉菜,会摆盘,会加工,粗加工。
2、熟练掌握凉菜菜品的制作程序与标准。
3、按照标准保管食材,清洁工作台及操作间任职要求。
4、热爱本职工作,有团队合作精神,积极肯干。
任职要求:
1、为人正直,有责任心。
2、热爱本职工作,有团队合作精神,积极肯干。
3、有品牌酒店厨房冷菜工作经验。
4、年龄50岁以内。
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