工作内容:
1.负责食堂卫生、消防财产安全、出品质量的落实;
2.负责食堂的设备用具的正确使用保管保养和报修工作;
3.负责食堂的日常烹饪工作,按质、按量、按饮食卫生标准,完成工作日内
三餐供应;
4.负责餐饮各类所需原材料的日常保管与求购;
5.负责食堂内外的整理、清洁工作,包括炉灶、餐具、餐桌、地面、
6.洗碗池、余羹等等,每天对所负责区域进行清洁、扫除确保环境卫生;
7.负责食堂消防安全,下班后检查厨房卫生是否达到标准,水、电、汽是否
关闭;
8.完成上级临时布置的工作任务。
职位要求:
1. 55岁以下,身体健康,无传染病及传染病史,有健康证;
2. 熟练掌握各种刀具、烹饪器材的使用和维护;
3. 有食堂厨工经验者优先 。
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