更新于 9月23日

西餐厨师长

6千-1万
  • 青岛市北区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

西餐厨师食品原料管理厨房运营管理新菜谱开发
1、核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁。监督厨房各职能部门准备工作是否充分。
 2.协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工,在日常工作中严格执行落实规章制度到每一个厨房部员工。
 3.监督厨房日常工作流程,确保流畅性。执行绩效考核管理规章。调动员工工作积极性。
 4.监督厨具日常保养、维护,监督员工遵守安全操作程序。
 5.保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。
 6.监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。
 7.检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。监督、督导厨房各环节。

职位福利:年终分红、股票期权、大牛带队、带团队、年轻化团队、多次晋升机会

工作地点

山东省青岛市市北区延吉路116号(近连云港路)

职位发布者

李女士/顾问

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公司Logo青岛精工治家装饰展览有限公司
青岛精工治家是一家集展览展示及特装工程设计制作、企业SI设计制作,品牌管理,商业活动执行于一体的专业性展览展示公司。现已在济南、济宁、临沂分别设计有办事处。业务范围覆盖山东省。“精于工艺,工于做人”是精工治家长期秉承的企业理念,公司汇聚了一批高素质,实战经验丰富的资深设计师和施工人才,以独特创新的设计制作理念,精湛的制作工艺,专业的服务,从而赢得多个行业众多品牌的青睐。公司下设业务部、客服部、设计部、工程部、采购部、财务部等诸多部门,为了满足不同客户的区域需求,也为了给客户节省物流成本,青岛、济南、济宁、临沂我们分别设有工厂,专业施工工人70多人,涉及电工、木工、油工、剪板工、冲压工、电焊工、钣金工、美工等诸多工种;工厂面积达6000多平米,并配有专业烤漆房。
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