岗位要求和职责（我们关注品质，会提升品质的拥有加分项）

1、学历要求：专科以上学历，有1-3年以上餐饮行业及管理经验。

2、工作经验：具备2年以上连锁餐饮管理工作经验。肉夹馍、凉皮行业优先考虑。

3、新媒体经验：具有2年以上新媒体运营经验（适应新时代餐饮行业发展需求），含直播、视频拍摄、剪辑、发布。可以通过线上媒体工具不断拓展顾客进店用餐，并形成二次稳定复购。《加分项》

3、职责：保证店内QSC（品质、服务、清洁）良性运转（高于行业标准）；负责员工招聘、考核和培训（能够有针对性的制定培训内容），对于考核末尾的人员予以汰换；制定店面的营销策略和服务策略；对店面的各项工作进行评估，提出发展建议。

4、技能要求

（1）管理能力：能够进行良好的管理，包括员工管理、店内事务的安排和改善等；提升出餐质量及效率，规范店员不良操作动作及习惯。

（2）顾客服务能力：具备良好的沟通技巧和人际交往能力，能够妥善处理顾客的投诉和建议。

（3）营销推广能力：制定营销策略、策划促销活动、管理社交媒体账号等。有丰富的团购到店、外卖经验（美团、抖音等）。

（4）预算管理能力：包括成本核算、预算制定和实施等。

（5）餐品知识掌握能力：了解餐品的制作、加工流程及原理，对口味稳定性保持较高的敏感度，时时监测店员的实际操作流程。

（6）团队建设与激励：关心员工的成长和职业规划，定期进行团队建设和沟通活动。员工餐安排。

（7）创新能力：推动餐饮店的特色餐品开发和创新，提升餐品套餐巧妙组合以吸引消费者青睐。

（8）工具管理：熟悉门店收银、订货、排班工具，并能够熟练运用。