更新于 6月12日

高端会所厨师

7千-1万
  • 杭州西湖区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

会所中餐
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;

工作地点

雅朵西韵

职位发布者

王素/人事经理

三日内活跃
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浙江新宇教育后勤管理有限公司
浙江新宇教育后勤管理有限公司成立于2004年8月,隶属于浙大新宇集团。公司依托新宇集团最具历史、也最富有特色的产业――教育后勤产业,专业从事中学食堂、学生公寓、校园保洁、校园商贸服务等后勤合作经营与委托管理业务,并积极开拓校园通讯增值业务等多种教育后勤延伸业务,打造中学后勤的“总承包商”。公司秉承浙江大学“求是创新”优良校风,以“专业”为信心理念,凭借“专业化经营、科学化管理、标准化操作”的运作模式,短短五年,即在中学后勤管理服务领域创下骄人的业绩。公司先后托管或联营了台州中学、乐清中学、东阳中学、淳安中学、乐清三中、临安中学、乐清外国语学校、湖州吴兴高级中学、台州路桥中学等中学的后勤服务,地跨杭州、温州、台州、湖州、金华五大区域,服务师生达35000余人。公司本着“专业品质、服务学校”,通过与学校的精诚合作,逐步使学校后勤工作成为“政府放心”、“学校省心”、“家长安心”、“教职工舒”、“学生欢心”的“五心”工程,并为学校快速发展提供坚实有力的后勤保障。公司管理的中学食堂和学生公寓多次赢得省教育厅、地方政府等相关主管单位的高度评价,其中联营的食堂先后被省市卫生部门评为食品卫生等级A级示范单位。“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,公司将一如既往探索学校后勤联合发展新路子,推动中学后勤社会化、专业化水平更上一层楼。
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