工作内容:
1、制定化验室管理制度,对原料验收、中间品检验、成品进行检验等并出具出厂报告;
2、制定化验室管理制度,并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程,设计记录检验数据表格;
3、根据产品检验规定,对每批次入库成品进行检验工作,包括产品感官、理化分析、微生物检验、净含量等方面进行检测出具检验报告,报领导审核;
4、依据检测标准,对所检验批次产品判定合格与否,并对判定结果负责;
5、监督生产车间对检验不合格批次产品进行报废处理;
6、负责各项检验记录及检验样品的存档管理工作;
7、负责化验室测量、检验设备定期保养及维护工作;
8、每月负责统计分析成品检验合格率。对检验不合格批次产品进行分析,并提出改善意见;
9、及时向上级反映各类品质异常问题;
10、负责现场品质管理工作、核查工艺、sop、GMP等执行情况,巡检车间,监督并保证各关键控制点处于受控状并完成巡检记录;
11、监督检查员工是否按要求进行产品生产,纠正员工不规范生产操作行为;
12、根据操作规程监督检查员工是否按规定进行卫生清洁、消毒工作,并检查车间卫生清洁消毒状况,制定措施并监督改善措施的执行情况和效果。
岗位要求:
1、食品、生物相关专业,大专及以上学历,有检验证书;
2、具有食品企业现场工作经验者优先;
3、熟练使用办公软件(word/Excel);
4 、有过同行业工作经验,熟知微生物和理化检验,优秀应届毕业生亦可;
5、做事认真细致,有责任心,原则性强,善于与人沟通。