职位要求:1.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
2.负责制订厨房的各种工作计划;
3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
薪资待遇:节假日加班费另算。做六休一
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