一、1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,及时按要求补充各种物品等工作,确保正常营业使用;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;
3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色咖啡等等;
5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
6、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息;
7、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点单、巡台、买单、送客、打包、出餐等)的对客服务工作,做好各种物料的补充,按照产品标准流程制作饮品等。
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