更新于 8月19日

肉质食品研发

1万-2万
  • 成都郫都区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品休闲食品卤味食品技术研发
1.负责新产地原料标准测试,实验技术模块、产品数据、配方、工艺技术参数手机和整理、建档。
2.新老产品项目生产中试跟进、生产衔接;落实上新品的原辅料技术标准、配方、工艺文件制定。
3.负责生产车间工艺关键点执行巡查和问题纠正。
4.负责实验室卫生级设备管理工作。
5.负责技术开发保密配料配制和配方管理工作,严格执行技术保密要求。
6.根据产品规划和客户定制需求,完成新品开发任务,交付率及时、高效。
任职要求:
1.专科以上学历,食品科学与工程、食品检测、烹饪等相关专业
2.有三年以上肉制品行业相关技术经验,能独立开展工艺技术工作(公司产品主要是:凤爪、肥肠、酥肉方向)。
3.实习肉制品国家、行业相关标准、法律法规、政策基础知识;
4.熟悉生产加工,精通各个原辅材料、添加剂、调味料的配方方法,具有强烈的创新思维,熟悉速冻肉质食品行业发展。
薪资待遇:底薪+业务提成

工作地点

四川省成都市郫都区安德川菜工业园区永乐路268号

职位发布者

赵冬琴/人事经理

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公司Logo成都友伦食品有限公司
成都友伦食品有限公司位于被誉为古蜀之源,川菜之魂,蜀绣之乡,生态之城的成都郫县。公司成立于1997年,专业从事泡凤爪、牛肉干及卤肉系列休闲食品的研发、生产和销售。公司现有两大生产基地,五个标准化生产车间,员工800余名,日生产能力达40吨。成都友伦食品有限公司的设立旨在推动川菜产业化发展,宏扬川菜文化,为消费者提供健康、美味和丰富的休闲食品,为民众增添美食乐趣。公司自创立以来在泡肉(尤其是泡凤爪)、卤肉系列休闲食品的技术方面填补了国内外多项技术空白,取得了突破性的发展。目前已形成以泡凤爪为主的十几个品种,上百个规格的产品模式。十余年来,友伦人牢固树立“质量铸就品牌,诚信编织未来”的经营理念,坚持“以人为本”的原则,践行“以顾客为关注焦点,热心服务于顾客”的基本准则为市场导向,在总经理及全体员工的共同努力下,公司通过了 HACCP认证,并多年被评为质量信用AA级单位,且在2012年公司“友伦”牌产品被评为第十届“四川名牌”。在与各相关商业伙伴的合作中,公司坚持坦诚信用,平等互利的宗旨,在业内树立了良好的口碑,产品畅销全国各级市场。“做社会责任企业,造百姓放心食品”是友伦公司经营管理的先决条件。帮助解决三农问题,带动相关产业发展,提供大量就业岗位,增加就业机会是友伦人长期履行的社会责任和义务;不断增加检测设备,完善检测、控制食品安全管理技术与方法,产品百分百满足国家质量和食品安全管理标准要求,为广大消费者提供安全、美味、丰富的休闲食品,增添生活乐趣是是友伦人经营管理的重中之重;积极参加公益事业和慈善事业,为构建和谐社会贡献自己的力量是友伦人的核心价值观。科技显实力,管理出效益。注重人才队伍建设,加大与大专院校及科研机构的技术合作,推陈出新,增强了友伦人适应市场变革的能力。“海到无边天作岸,山登绝顶我为峰”,友伦人正是以如此的胆识与气魄不断地迈向更为远大的目标,逐步屹立于行业之巅!我们坚持“人才是企业的核心竞争力”的用人理念,发现人才,培育人才,帮助人才自我发展,实现自身梦想。我们虚位以待,诚邀各界英才加盟,共谋发展。
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