职责描述:

1.主要负责公司旗下餐饮门店后厨管理、原料采购、成本控制；

2.协助制定餐饮门店不定期套餐活动筹备计划；

3.负责海鲜中餐厅菜品的设计、规划，确保高品质的出品质量；

4.负责统筹安排餐厅的人员、工作；

5.监督各厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮的收入利润；

6.研究当地餐饮市场，积极开创新菜。按时保质完成；

7.总经理安排的其他工作。

任职要求:

1.工作经验：有海鲜中餐行政总厨工作经验者优先；

2.接受过专业烹饪训练，达到一定的烹饪技术水平；

3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；

4.熟悉成本核算，食物原料及食品营养搭配知识。

福利待遇：面谈