更新于 12月17日

学校餐饮经理-丽江

8千-1万
  • 丽江古城区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐食堂
岗位职责:
1、知悉食堂各方面运转流程,具备食品卫生安全相关知识以及食堂管理人员应具备的专业素质。
2、制定食堂各项管理制度,制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,提高食堂人员炊事业务水平,努力提高饭菜质量;督促做好卫生清洁工作,保证各项卫生达标;开展经常性防火、安全教育。
3、做好单菜成本的控制,从菜单制定、原料采购、菜肴的制作到剩菜剩饭的控制做好每个环节的质量掌控和成本节约。
4、菜品创新。要根据不同需求选择合适菜品,针对性的进行菜肴创新,开发新的服务项目;根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。
5、负责组织食堂管理处员工的业务和卫生知识的培训工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,男女不限;
2、熟练操作办公软件,沟通协调能力强,较强的抗压能力;
3、有3年以上后勤保障、餐饮管理工作经验;
4、熟悉食堂员工的培训、考核及食堂安全、卫生、消防的要求。

工作地点:云南·丽江,介意者勿投

职位福利:绩效奖金、加班补助、包住、出差补贴

工作地点

五一街文治巷

职位发布者

刘春滟/人事经理

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成都倍豪物业发展集团有限公司
成都倍豪物业发展有限公司(以下简称“公司”)成立于2005年2月,注册资金300万元人民币,“物业管理二级资质企业”、“四川省房地产业协会理事单位”、“内江市物业管理专业委员会副会长单位”、“内江市物业管理优秀企业”、“重庆医科大学附属教学医院优秀物业管理单位”,是一家专业从事物业管理、物业管理顾问和房屋经纪的独立法人实体。公司发展至今已初步形成以成都为中心,辐射川内各主要城市的集团化服务网络,旗下设:成都华阳管理片区、内江分公司、岳池分公司、乐山分公司、甜嫂家政分公司、倍豪商贸全资子公司。截至2013年5月公司管理项目有:内江市第一人民医院、内江市第三人民医院、资中县人民医院、岳池县人民医院、乐山市市中区人民医院、内江一中、大洲广场、凯莉融城、翰文世家、明珠怡园、东风公司成都资产经营管理等,管理面积达70余万平方米;公司现有员700余人,其中各类管理人员40余人,均具有大专及以上学历,分别持有各类专业技术岗位证书,其中中级以上职称20人,持全国物业企业经理证10人,部门经理证35人,项目经理证10人,全国注册物业管理师5人,内审员证10人。公司注重员工福利待遇及业余文化生活;定期组织和开展文体活动,营造良好的工作及生活环境,不断提升团队凝聚力、向心力,增进员工之间感情,丰富员工的业余生活。公司始终坚持以医疗卫生、市政管理等公益性物业服务为基础,探索项目多种经营管理,以创建“安全、文明、和谐”的公共物业服务为目标,致力于将公司打造成为西部乃至全国物业行业创新型服务领域的开拓者和领导者!现因公司发展需要,特面向社会诚邀业内精英人才加入倍豪,我们一起携手共筑辉煌!
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