更新于 1月7日

餐厅项目负责人-杭州(央企-凯利餐饮)

1万-1.5万
  • 杭州萧山区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

岗位职责:
1、协助分公司总经理进行杭州餐厅的运营与管理。
2、贯彻落实餐厅的各项规章制度,积极落实各个时期的工作任务。
3、负责餐厅财产管理,掌握和控制好低耗品的使用情况,控制食堂的成本和费用支出。
4、协助分公司总经理完成食堂内部的人员安排、工作分配。
5、协助分公司总经理完成食材采购及验收、加工流程管控、菜品品种管控、服务质量管控等。
6、负责菜品的创新与提高。
7、负责做好重要接待工作。
8、负责食品安全、工业安全,确保负责饭菜质量,保障合规及满足员工用餐需求。
9、完成分公司总经理交办的其他事项。

任职要求:

1.本岗位偏行政管理,需要具备较强的学习能力和适应能力;需具有团膳餐饮行业工作经历;熟悉了解成本管控、经营管理;熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳产品实现全流程。年龄40岁(含)以下。

2.熟悉食品安全法规、经济法规及地方相关规定。

3.能独立分析经营异常并提出整改意见,能独立完成餐厅经营策划;

4.非餐饮行业的请勿投递简历。

工作地点

日耀之城

职位发布者

陈女士/人事主管

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公司Logo中核深圳凯利集团有限公司
中核深圳凯利集团有限公司(简称中核凯利)是中国核工业集团有限公司重要子企业,成立于1988年10月,总资产16.81亿元人民币,主要经营范围为:核能生产技术服务、产业园区服务、后勤保障服务。中核凯利下属中核凯利深圳核能服务股份有限公司(下设13家分公司)、连云港金辰实业有限公司、中核凯利(深圳)餐饮管理有限公司(下设21家分公司)、深圳意中利实业有限公司、无锡中核凯利企业管理服务有限公司、阳江中核凯利企业管理有限公司、大连中核凯利企业管理有限责任公司、葫芦岛中核凯利核能服务有限公司8家子公司,还有1个物业管理分公司、1个贸易分公司和1个境外(巴基斯坦卡拉奇)项目部,员工总数近9000人。
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