更新于 10月2日

餐饮销售经理

8千-1万
  • 青岛黄岛区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

岗位职责:
1. 销售计划与策略制定
• 分析市场趋势和竞争对手情况,制定餐饮销售的年度、季度和月度计划。
• 确定销售目标和策略,以提高餐厅的市场份额和销售额。
2. 客户关系管理
• 建立和维护与新老客户的良好关系,定期回访重要客户。
• 了解客户需求,提供个性化的餐饮解决方案,提高客户满意度和忠诚度。
3. 业务拓展
• 开拓新的市场和客户群体,寻找潜在的商业合作机会。
• 推广餐厅的特色菜品和服务,吸引更多客户前来就餐。
4. 团队管理与培训
• 领导和管理销售团队,激励团队成员达成销售目标。
• 组织培训活动,提升团队成员的销售技巧和业务知识。
5. 活动策划与执行
• 策划并组织各类促销活动、主题晚宴、商务宴请等。
• 与其他部门协作,确保活动的顺利进行和高质量执行。
6. 数据分析与报告
• 收集和分析销售数据,评估销售业绩和市场反馈。
• 撰写销售报告,向上级领导汇报工作进展和问题,并提出改进建议。
7. 合作伙伴关系维护
• 与供应商、合作伙伴保持密切联系,确保食材供应和合作项目的顺利进行。
• 协商合作条款,争取有利的合作条件。
8. 品牌推广
• 通过各种渠道,如社交媒体、线下活动等,提升餐厅的品牌知名度和美誉度。
9. 预算与成本控制
• 负责销售部门的预算编制和费用控制。
• 确保销售活动在预算范围内有效开展。
10. 应变与问题解决
• 及时应对市场变化和突发情况,调整销售策略和计划。
• 解决销售过程中出现的各类问题,保障销售工作的顺利进行。

工作地点

长江东路485号国汇金融中心A座19层

职位发布者

孙先生/人事经理

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青岛宏运投资集团有限公司
青岛宏运投资集团有限公司做国际一流的酒店品牌青岛宏运投资集团有限公司位于风景秀丽的青岛西海岸经济新区,南依凤凰岛省级旅游度假区,北临国际大港前湾港,是山东省改革开放的最前沿,经济发达,交通便利,商贸、旅游业发展迅猛。青岛宏运第一家酒楼成立于1991年8月8日,历经20年的发展,目前已经成为以酒店为主业,兼营食品、金融、商贸、房地产等产业的多元化集团公司,集团下辖青岛宏运酒店管理有限公司、青岛宏运食品有限公司、青岛富生瑞贸易发展有限公司、青岛保通祥装饰工程有限公司等多家企业,年销售额过亿元。青岛宏运始终坚持“以情服务、塑造品牌”的经营理念,诚信经营、用心做事,赢得了顾客的信赖和赞誉,从而在市场竞争中脱颖而出,成为青岛酒店行业的领军企业。先后被国家、省、市、区有关部门评为“人类道德建设模范”、“全国放心消费餐饮名店”、“海峡两岸食文化交流荣誉单位”、“山东省烹饪协会第三届理事会常务理事单位”“入境游客信赖饭店”、“银叶级绿色饭店”、“青岛市消费者满意单位”、“青岛市创业明星企业”、“2011-2012年度青岛50佳婚宴接待场所”、“食品卫生A级单位”、“2012年中国青岛食品安全健康品牌”、“全国优秀餐饮考察基地”、并于2012年7月份顺利通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。青岛宏运酒店管理有限公司,旗下现拥有宏运大酒店(准四星)和宏运东都大酒店、宏运凤凰酒店三家三星级涉外酒店;两家专营餐饮业的四星级餐馆:宏运海边厨房和宏运玲珑酒店;以及位于胶南董家口港区的准四星级酒店——宏运港投酒店。公司集住宿、餐饮、娱乐、商务、购物、休闲等多种服务功能于一体,总营业面积达60000多平方米。青岛宏运食品有限公司是一家集海参、鲍鱼、大虾等海珍品养殖、收购、加工、销售于一体的新型海洋食品企业。公司以本地和国内丰富的海洋渔业资源为依托,以市场为导向,追求精湛的加工工艺和严格的品质管理,相继推出了优质的“东都尚品”牌系列干海参、干鲍鱼、即食海参、即食鲍鱼、干虾、干海米、干贝及一系列风味休闲海珍品。随着桥隧时代及西海岸经济新区时代的到来,青岛的酒店行业也将迎来大发展的机遇。青岛宏运将建成国际一流标准的五星级饭店,为青岛市酒店业以及第三产业的发展添上辉煌的一笔!青岛宏运,大展宏图,追求卓越。
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