更新于 12月8日

店长

1万-1.5万
  • 北京西城区
  • 3-5年
  • 高中
  • 全职
  • 招2人

职位描述

1、认真领会公司意图,领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。
2、根据经营情况和顾客需求,定期或不定期与厨师长、吧台长、部长做好协议工作及监督,直接管好后勤工作。)
3、制订服务标准和操作规程。检查各岗位质量和各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
4、正确的掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及各种物品的使用管理。
5、熟悉和掌握员工的思想状况,工作表现和业务水平,注重培训、考核、做好
员工的调整工作。
6、抓好店内设备、设施的维修保养,使之经常处于完好状态,并得到合理的使
用,防止事故发生。
7、抓好食品及店内环境的卫生。
8、特别注重店里的营业气氛。
9、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量。

工作地点

白石桥南

职位发布者

麻天雨/人事经理

处理简历快
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公司Logo北京老院子餐饮有限责任公司
【来相会】品牌是2012年5月由国家工商总局正式批准的“全国注册商标”。【来相会】的经营理念:“良心品质、用心服务、贵族享受,大众消费、饺子专家,家的感觉”。【来相会饺子宴】是北方饺子宴的升级版,是以经营“北方饺子和都市东北菜”为主的大众餐馆,来相会饺子誉满京城!,在饺子的研发上,我们秉承让顾客吃到“既美味又放心”的饺子这一宗旨。投入了大量的人力物力,经过公司研发人员十五年的精心研制,在皮,馅和蒸煮煎的制作方法上都有了长足的发展,已经有了【来相会】自己独特的配方,饺子品种已形成了一个完整的产品系列,真正让顾客吃到了“既美味又放心的饺子”。其最突出的特点是:“选料精良,制作精细,薄皮大馅、原汁原味”,所有原料都是当天“现购、现切、现拌、现包、现蒸煮,隔夜的馅坚决不用”,保证绝对新鲜、绝对堪称是“满口飘香,营养健康”的中华美食!【来相会饺子宴】的菜品也形成了“以都市东北菜为主,川湘粤菜,时尚创新菜为辅”的,独具特色的产品系列,把东北菜做到了“精、美、纯”,其中最主要的六大必点菜品有“杀猪菜,锅包肉,铁锅炖鸡,香酥鸭,还有当年乾隆爷最喜欢吃的千岛湖大鱼头”。2016年4月被北京市餐饮协会授予《北京市名宴》、《北京市最好吃的饺子—猪肉三鲜饺子》、《北京市最好吃的饺子—猪肉酸菜馅饺子》、《北京市最好吃的饺子—御龙锅》《北京市最好吃的饺子—百年老馅》、《北京市名菜名点—乾隆鱼头》《北京市名菜名点—东北农家杀猪菜》《北京市名菜名点—锅包肉》、《北京市名菜名点—铁锅炖散养大公鸡》等荣誉称号。现今在京城里流传着一句佳话“不到长城非好汉,不吃来相会饺子真遗憾!
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