职位描述
工作地点:目前公司项目主要分布在浙江、江西、安徽、云贵川等南方省份,具体工作地点随工作需要分配,不能去外地者请勿投递简历!!感谢配合!
岗位职责:
会做北方面食,馒头,大饼,面条等;
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、负责厨房、餐厅、卫生间的卫生工作;
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职资格:
1、年龄40-55岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛,多年厨师经验 ,有健康证;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职位福利:包住、包吃、通讯补助、绩效奖金、定期体检