更新于 12月2日

中式面点师

4千-5千
  • 重庆九龙坡区
  • 3-5年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中式面点包子馒头卷饼食堂
白案师傅5000,白案小工4000
岗位内容:
1. 负责面点制作工序的规范化、标准化、流程化管理;
2. 制订面点制作标准操作规程,确保产品的品质稳定性和口感一致性;
3. 提出改进方案,提高面点制作效率,降低成本;
4. 引入新工艺、新原材料、新设备等,推动面点制作技术革新;
5. 开展员工培训,提升员工素质和技能水平;

任职要求:
1. 具备在连锁餐饮企业或面点生产企业从事面点制作管理三年以上工作经验,具有成功的管理经验,可胜任该岗位;
2. 具备优秀的组织能力,较强的执行力和分析判断能力;
3. 为人正直,有责任心,能够承担较大的工作压力;
4. 熟悉面点原材料、设备和行业发展情况,对市场趋势有敏锐的洞察力。

工作地点

九龙坡区人民医院餐厅

职位发布者

艾先生/HR

三日内活跃
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公司Logo金源鸿食品集团有限公司
成都金源鸿餐饮集团于2010年在成都市青羊区成立,是集生态农业、冷链物流、净菜配送、餐饮服务、信息科技为一体的全产业链多业态集团。集团下设分支机构30余处,业务遍及西南、西北、华南、华北等十余省市,服务对象涵盖学校、医院、企事业单位、部队、监狱等,日供餐服务人数已超160万人次,年产值约15亿元。集团公司坚持以“规范化运作、现代化管理、信息化建设”为基础,强化科技创新,在全国首推首创“校园餐净菜配送”模式,通过校企合作,研发“净菜管理智慧云平台”,将传统餐饮与大数据相结合,实现了食材需求、生产管理、配送在途可视化监控、食品溯源追踪等数据实时共享,现已获得发明专利、实用新型专利,并连续通过ISO22000、ISO9001等相关行业体系认证。“校园餐净菜配送”模式的实施得到了教育部及相关省、市、县领导充分认可,先后被央视、教育部官网、江西省教育频道宣传等多家媒体宣传报道。集团致力于打造智慧餐饮服务生态圈,积极承担社会责任,发展“订单农业”,通过“企业+基地+贫困户”的产业扶贫模式,实现了农户有利、政府放心、客户实惠和企业受益的共赢局面,并先后荣获“中国团膳著名品牌企业”、“中国学生营养餐优秀企业”、“中国餐饮供应链优秀服务商”、“脱贫攻坚帮扶工作先进单位”等荣誉称号。
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