1.负责餐饮门店整体管理,严格执行各项食品安全和餐饮行业规章制度;
2.负责餐厅日常运营,制作工作计划和品牌宣传方案;
3.物料管理(包括但不限于盘点,收货验货,成本控制,食品安全管理,能耗控制)
4.完成门店营业额及利润目标,确保门店销售额稳定增长;
5.对门店的食品品质和服务品质负责,妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
6.人员管理,负责店铺人员招聘,培训,排班,员工关系处理
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