400-885-9898
职位描述
- 生产规划与执行
- 依据销售订单、市场预测及库存状况，精准制定鸡肉速冻调理品生产计划，明确各阶段生产任务，确保产品及时供应，满足市场需求。同时，合理安排生产资源，包括人力、设备与原材料，保障生产流程顺畅。
- 密切监控生产进度，及时处理生产过程中的突发问题，如设备故障、原料短缺等，确保生产按计划完成，产品按时交付。定期对生产计划的执行情况进行总结与分析，持续优化计划制定流程。
- 质量管理
- 严格遵循食品安全法规与质量标准，如 HACCP、ISO22000 等，建立健全质量管理体系，并确保其有效运行。加强对原材料、生产过程及成品的质量把控，从源头保障产品质量安全。
- 定期组织质量检查与评估，对不合格产品进行原因分析，制定并落实纠正预防措施，不断提升产品质量稳定性。同时，积极收集客户反馈，针对质量问题及时改进，增强客户满意度。
- 团队管理
- 负责生产团队的组建与培训，根据生产需求合理配置人员，明确各岗位的职责与权限。组织开展各类培训活动，提升员工的专业技能与安全意识。
- 建立科学合理的绩效考核机制，激励员工积极工作，提高工作效率与质量。关注员工的职业发展，营造良好的工作氛围，增强团队凝聚力与员工归属感。
- 成本控制
- 严格把控生产成本，从原材料采购、能耗管理、人员配置等方面制定成本控制措施，并监督执行。优化生产工艺，提高生产效率，降低废品率与返工率，减少生产成本。
- 定期进行成本核算与分析，找出成本控制的关键点与薄弱环节，及时调整策略，确保生产成本处于合理水平，提升产品的市场竞争力。
- 安全与卫生管理
- 落实安全生产责任制，制定并执行安全操作规程，定期组织安全培训与应急演练，确保员工的人身安全与生产安全。
- 加强生产车间的卫生管理，严格执行 5S 管理制度，保持生产环境的整洁有序，为产品质量提供有力保障。
工作地点
郑州二七区10号线;1号线
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职位发布者
李女士/行政办公室
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河南康康食品有限公司河南康康食品有限公司是一家食品加工制造、食品分销、中央厨房服务为一体，具有完整食品产业链的综合食品企业。公司坐落于与郑州隔河相望、具有“郑州后花园”之称的焦作市武陟县，公司占地面积共300亩，员工500人。2015年创立河南康康食品有限公司，三年时间在小肉枣休闲肉制品品类做到全国TOP3；2017年与三全食品合作，现成为三全集团最大的肉制品OEM商，唐人神集团唯一的休闲肉灌制品OEM商；2019年携手饭爷生活品牌创造了年复合增长3000%，京东618速冻方便菜第一名的佳绩；2020年11月4日，作为优秀企业代表受到李克强总理亲切接见；2021年与谢霆锋旗下公司“锋味派”合作，创造了三个月内肉肠类目全网销售第一的佳绩。
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