我公司经营管理多家企业食堂项目,用餐规模50-150人不等,薪资根据工作确定。
1负责员工食堂日常烹调工作,包含食材的选取、用量的把控、用具盘点、出品品控等;
2准备食品加工前的原料和辅料,严禁使用过期、变质食材;
3按规定时间做好员工餐、宴会餐,掌握不同食材的烹饪要求;
4合理安排炒菜数量及种类搭配,杜绝浪费;
5做好厨房设备及工具的卫生管理和维护保养;
6保持个人卫生,上班期间工作服干净、穿戴整洁;
7协助项目主管做好本部门的卫生、安全防火工作等。
职位要求:40-50岁,有企业食堂主厨3年以上的工作经历,身体健康有健康证,无住宿,家住附近者优先。
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