任职资格:
1、高中、中专及以上学历,酒店管理相关专业优先;
2、具备现场管理知识及现场管理技巧;
3、具备较强的沟通协调能力,能熟练制作各类营业报表;
4、3年及以上工作经验,1年及以上相关岗位经验,有现场管理经验者优先;
5、22周岁及以上,身体健康,条件特别优秀者可适当放宽条件。
岗位职责:
1、实施项目现场管理,在第一线与客人保持良好的沟通,并负责做好接待工作。
2、督导完成项目日常工作,编制员工出勤表,检查员工出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、穿着是否符合要求。
3、定期开展员工服务技能培训,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。
4、与项目员工保持良好的关系,根据情况研究调整工作菜单,并全面掌握食堂质量管理,把好食堂出品和服务的每一关。
5、加强对项目财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗; 定期对财产物品进行盘点。
6、负责监督项目及食堂卫生、设备维护保养、用具、餐具消毒清洁工作;定期检查项目卫生清洁是否符合业主有关部门的要求。
7、定期参加管理公司每周例会和召开员工会议,随时掌握食堂服务情况,及时解决现场发现的问题。
8、完成领导交待的其它工作任务。