更新于 9月24日

肉品研发工程师/研发经理

2万-3.5万
  • 郑州金水区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 团队执行强
  • 氛围活跃
  • 人际关系好
  • 交通便利

职位描述

风味调制品
【岗位职责】
1、根据公司战略新品要求以及产品开发流程,独立进行原料选择和配比,制作产品试吃版、调试产品风味,制定标准生产配方;
2、负责新品研发阶段的原料和产品的检测,协调供应商和检测机构出具相关原料和成品的检测报告;
3、参与产品知识编写等工作;
4、负责产品的纯化和标准化生产,对生产过程进行技术指导;
5、跟进产品的生产过程,对产品生产过程中的问题进行技术处理;
6、负责产品的风味和品质稳定性测试,以及产品保质期。

【岗位要求】
1、本科及以上,做猪肉产品调理方向3年以上经验;
2、善于钻研,分析业务链中的关键问题、技术中的细节参数,善于整合资源;
3、对猪肉调理品的产业链有深层次的认知,能够发掘并具象客户的需求,做到精准的市场洞察;
4、熟知调理品的工艺,能够独立完成调理品工艺标准并对生产一线赋能培训;
5、精通调理品生产线设计,清晰常用的设备功能及产能,能够独立根据工艺进行产线布局;
6、产品开发项目管理能力。

在这里你可以收获:
1、发展通道广:晋升快,管理、技术双通道,敢于任用少年大将军;
2、学习成长机会多:行业学习交流,专业咨询公司指导,公司级项目历练,在实战中成长;
3、奖金丰厚:公司发展迅速,创新项目多,奖金丰厚。

工作地点

郑州东站

职位发布者

位梦珂/人力资源管理师

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公司Logo牧原股份
牧原集团位于河南省南阳市,始创于1992年,历经32年发展,现已形成集饲料加工、生猪育种、生猪养殖、屠宰加工为一体的猪肉产业链,主要产品有商品猪、种猪、仔猪和猪肉。目前集团总资产2100亿元,员工14万人,旗下牧原食品股份有限公司于2014年上市,养猪业务遍及全国24省(区)103市217县(区),2023年出栏生猪6382万头。2019年,成立牧原肉食品有限公司,现已成立26家屠宰子公司,发展布局11省22市26县,投产10个屠宰厂,产能2900万头,猪肉销售覆盖20省67市,2023年屠宰生猪1326万头。牧原始终秉承“让人们吃上放心猪肉”的美好愿景,科技赋能养猪产业,致力于打造安全、美味、健康、环保的高品质猪肉,让人们享受丰盛人生。我们为员工提供:企业文化管理及培训、师徒传帮带、高管培养、人才特训营、素质拓展平台、e-Learning平台、国内外交流与咨询。“管理与技术双通道模式”的晋升路径管的宽自封官,敢于担当权无边;能力强自封王,少年将军挑大梁。企业文化:身份:高品质猪肉的生产者;社会进步的推动者。使命:为大众生产安全健康的猪肉食品;推进行业健康发展。愿景:让人们吃上放心猪肉,享受丰盛人生。让公司成为一家受人尊重的企业;核心价值观:创造价值,服务社会;内方外正,推进社会进步。加入牧原,与技术大牛共事,与行业精英一同成长。
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