岗位职责
1、负责新产品工艺开发:根据产品标准、工艺、设备、制定产品工艺流程,建立Bom表、生产工艺操作规程、人工产能核算以及成本核算;
2、技术转化与优化:将研发成果转化为生产工艺,对接操作人员和QC进行现场培训和指导,跟进落实量产的辅导,确保量产按工艺执行;
3、工艺验证与改进:监督检查工艺执行情况,整理产品数据信息,反馈执行问题,对生产工艺进行验证和不断改进,确保生产过程的安全、稳定和可控;
4、负责分析产品产量与BOM差异,通报出成异常情况,并提出整改措施;
5、产品质量控制:建立和完善产品质量控制体系,确保产品质量符合国家标准和客户要求;
6、技术支持与培训:为生产车间、销售等提供技术支持,定期进行培训,提高员工技能水平;
7、跨部门沟通与协作:与其他部门保持良好沟通,协同推进研发项目的实施;
任职要求:
1、食品、化学、生物等相关专业,本科及以上学历;
2、熟悉肉制品上下游产品的生产工艺和设备,具备较强的工艺转化能力;
4、具备扎实的理论基础和实践经验,能独立解决生产过程中的技术问题;
5、具有较强的创新意识和钻研精神,能不断优化和改进工艺;
6、具备良好的团队合作和沟通能力,能有效协调各部门之间的关系;
7、责任心强,工作严谨,具备较强的组织和执行能力;
8、熟练使用各种办公软件和分析工具