山西孙记包子餐饮有限责任公司筹建于1999年，经过20多年的发展形成了以“孙记包子”快餐为核心，供应链优势加持，老字号品牌赋能的一体两翼、多业态、多元化的餐饮连锁企业。到目前，在大同、呼市、包头、太原、朔州共开设40家连锁店，现有员工1200余人。2024年美膳食品公司投产，大西街中餐新品牌“孙记正号“开业，省会太原持续开疆拓土。公司作为山西省首批三晋老字号企业，通过不断实践创新，正在朝着“致力于成为全国知名餐饮连锁品牌”的愿景砥砺前行。